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职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

来源::网络整理 | 作者:管理员 | 本文已影响

有人的工作是每天吃6斤小龙虾

你信吗?

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

然鹅!!!!!!

这是真的!!!!!!!

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

图片里就是我们今天的男主jio——

盒马鲜生水产供应链管理师李伟涛

他日常的工作画风是这样的↓↓↓

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

大学学习机械专业的李伟涛

没想过自己会成为一个常年和水产打交道的人

大学毕业后,看准了电商快速发展的风口

李伟涛进入国内某电商平台从事起进口水产采购工作

两年多前,李伟涛跳槽到盒马

成了一名水产供应链管理师

每年,他的团队都会新增十几种水产品类

看到网友说盒马是“水族馆”

大家都觉得很自豪

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

自今年4月湖北小龙虾恢复生产以来

李伟涛和同事就“扎”在恒温12度的生产线上

每种口味、每个批次都需要试吃

对龙虾的大小、品质、口味还原度等细节把关

一天下来六七个人的团队要吃600只小龙虾

一共20多公斤

他说

“那段时间睡前闭上眼都是小龙虾!”

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

很多人好奇

每天吃6斤小龙虾,肠胃受得了吗?

李伟涛说

其实“6斤”是带壳重量

去掉壳的重量,肠胃还是可以hold住的~

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

李伟涛和同事的工作不仅仅是令人羡慕地“吃”

还要负责整个小龙虾生产流程的顺利运作

挑选、清洗、蒸煮、油炸、液氮速冻、真空包装

每一个步骤都少不了他的参与

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

每天早晨5点出虾、5点半分拣

李伟涛要监督整个分拣过程,确认小龙虾的数量价格

再根据前一天收到的订单制作发货计划

中午12点左右装车、发货

下午接着收订单、跑市场、农村合作社……

一天跑下来整个人都快“累瘫”了

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

做供应链的人需要深入产品源头

在田间、码头一待几个月是家常便饭

李伟涛说

尽管这份工作很辛苦

但每次看到客人在店里开心地吃小龙虾

就觉得自己的工作特别有价值

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

今年疫情期间

盒马平台生鲜到家、社区配送等业务需求大幅增长

在李伟涛看来

供应链管理师就像食物的“把关人”

要对产品的外观、口味、安全等方面进行严格把控

尤其生鲜产品涉及保存、保鲜、保活等难度较大的环节

有很多难题需要解决

他喜欢在工作中迎接各式各样的挑战

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

他说

现在消费者对于食品安全和品质要求越来越高

不仅要吃饱吃好,还要吃得健康

相信在未来

供应链管理在食品生产环节中的作用会越来越重要

自己对这份职业前景十分看好

职场新角色 | 每天吃6斤小龙虾?这份工作有点吸引到我了

7月

东海开渔工作提上日程

李伟涛的小龙虾采购也将告一段落

他即将前往舟山

迎接今年首批东海梭子蟹上市


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